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HISTOIRES DE VINAIGRES
Depuis 2017, La vinaigrerie Montpelliéraine élabores avec patience des vinaigres de vins Bio par un Process agro-responsable et durable.
L’objectif est de redonner de la Noblesse à ce produit millénaire et traditionnel du terroir Languedocien.
BIO – SELECTION
En Sélectionnant les vins et par assemblage des cépages bio auprès des vignerons Héraultais, notre politique est de produire naturellement des vinaigres de terroirs et de les distribuer en circuit court.
RESPECT & ENVIRONNEMENT
Pour respecter au mieux l’environnement nous n’utilisons au maximum que des matières naturelles dans le Process, que ce soit pour la fabrication ou pour la distribution : tonneaux en chêne et châtaignier, outils en inox, casiers à bouteilles en bois, étiquettes kraft, cire à cacheter…
Afin de tendre vers une politique de 0 plastiques, 0 déchets, un système de « refilled » est proposé à la boutique: cela rend nos produits plus abordables et complète le cercle vertueux mis en place
RETROUVEZ-NOUS
- Au chai (uniquement sur rendez-vous) : avenue du Clapas, à Saint-Gely-du-Fesc
- A la boutique : les lundis, mercredis et vendredis de 15h à 19h, 4 rue des Arcs Boutants, aux Matelles
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REMERCIEMENTS
UN GRAND MERCI à ceux qui m’ont aidés de par le financement participatif, mais aussi à ceux qui m ont supporté dans tout les sens du terme !
Sans VOUS cette entreprise n’aurait pu voir le Jour :
Geneviève, Paul, Jean-Luc, Christel, Franck, Thierry, Christophe, Benjamin, Laurent, Cedric, Richard, Jean-Marie, Jean-Gabriel, Emmanuel, Elodie, Yezid, Valerie, Laure, Phillipe, Carole, Pascale René, Geraldine, Elsa, Alexandre, Jean-Paul, Olivier, Louis, Hugues, Matt, Manuel Nathalie, Jean-Yves, Laurent, Jef, Sébastien, Laëtitia, Stephane, Pierre, Bernard, Claire, Maxime, Karine, Christine, Yann, Audrey, Guilhem, Samuel, Thomas, Bertrand, Cormac, Ivanka, Rachel, Johanne, Patricia, Vincent, Fanny !